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Mon Sep 21 10:10:00 CEST 2009

Rund ums Frühstück

Gute Noten für bunte Pausenbrote

Erinnern Sie sich an Ihr Lieblings-Pausenbrot, als Sie noch zur Schule gingen?

Ich zum Beispiel sehe noch immer die Butterbrote mit frischen Erdbeeren aus unserem Garten vor mir. Das Brot war ein dunkles Bauernbrot, das von meinem Vater selbst gebacken wurde. Dafür gab es in unserem Dorf zwei kleine Backhäuser mit Steinöfen, die mit Reisig angeheizt wurden.
 
Die Erdbeeren schnitt meine Mutter in kleine Scheiben, belegte damit die Brote, umwickelte sie mit Haushaltspapier und packte das Ganze dann in einen Frischhaltebeutel, den Sie mit einem Gummiring sorgfältig verschloss. Frischhalteboxen aus Kunststoff kannte man bei uns damals noch nicht. Und es gab auch noch kein Internet, über das sich Eltern heute schlau machen können, wie ein gesundes Pausenbrot aussehen sollte.
 
Vom gesunden Frühstück zum bunten Pausenbrot.
Experten schätzen, dass etwa ein Viertel der Kinder in Deutschland und Österreich ohne Frühstück in die Schule oder den Kindergarten gehen. Schlechte Voraussetzungen, um konzentriert in den Unterricht zu starten. Denn um Leistung zu bringen, benötigt das Gehirn bestimmte Nährstoffe. Unterwegs gekaufte Süßigkeiten sind da kein geeigneter Erdatz. Genauso wichtig für die Konzentration und Leistungsfähigkeit der Schulkinder sind gesunde Pausenbrote. Sie sorgen für den nötigen Energienachschub am Vormittag.
 
Gesundes Pausenbrot
 
Die Formel, die sich Eltern fürs richtige Pausenbrot merken können, heißt: „Bunter hält munter“. Neben Vollkornbrot oder –brötchen gehören zu einem gesunden und abwechslungsreichen Pausenbrot Gemüse, Obst und Nüsse. Ideal im Spätsommer und Frühherbst sind erntefrische Früchte wie zum Beispiel Zwetschgen oder Weintrauben. Mit einem frischen Salatblatt oder Gurkenscheiben bleiben Brot oder Brötchen länger frisch und schmackhaft.
 
Weitere Informationen und Anregungen zum richtigen Pausenbrot finden Sie im Internet zum Beispiel auf den Seiten von
 
Pausenbrotboxen gibt es in vielen Varianten
Pausenbrotboxen halten Brote und Brötchen länger frisch und sorgen außerdem dafür, dass die Hefte und Schulbücher sauber bleiben.
 
PausenbrotboxApropos Bücher, wer sich einen schnellen Überblick verschaffen will, was es an Pausenbrotboxen so alles gibt, kann das unter anderem mit Hilfe des Online-Buchhändlers Amazon tun.
 
Geben Sie einfach unter www.amazon.de in der Suche für „Alle Kategorien“ den Begriff „lunchbox“ ein. Viele der dort angezeigten Pausenbrotboxen erhalten Sie auch in örtlichen Fachgeschäften.
 
Wer sich für seine Kinder ganz individuelle Pausenbrotverpackungen wünscht, kann Brotdosen mit eigenen Bild-Motiven auch online gestalten und ordern.
 
Wertvoller als alle noch so schönen Pausenbrot- oder Lunchboxen dürfte es jedoch sein, öfter mal seine Kinder zu fragen, wie ihnen das Pausenbrot geschmeckt hat. Denn dann brauchen Eltern nicht zu befürchten, dass ihr liebevoll zubereitetes Pausenbrot nur im Schulranzen spazieren getragen wird :-)
 

 

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