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Mon Jul 26 09:52:00 CEST 2010

Rund ums Frühstück

Gesund genießen: Grüner Tee zum Frühstück

Der Frühstückstisch mit den ofenfrisch duftenden Morgengold Brötchen ist schon gedeckt, jetzt noch schnell einen Kaffee kochen. Oder vielleicht mal den Grünen Tee ausprobieren, den Ihnen neulich Ihre beste Freundin geschenkt hat? Warum eigentlich nicht, Grüner Tee soll ja so gesund sein – ob der auch schmeckt?

Grüner Tee: Geschmack für 1001 Morgen
Irgendein grüner Tee wird Ihnen garantiert schmecken – denn es gibt über 1000 verschiedene Sorten – und da wird ja wohl eine dabei sein, die genau Ihre Geschmacksnerven trifft. Und, wir können Ihnen versichern, Grüner Tee ist tatsächlich so gesund, wie gerne behauptet wird. Er scheint ein wahres Wundermittel gegen zahlreiche Gebrechen zu sein: So wurde in etlichen medizinischen Studien nachgewiesen, dass Grüner Tee das Herz stärkt und so die Lebenserwartung steigert. Die in ihm enthaltenen Fluoride, die übrigens auch im Schwarzen Tee sind, wirken Zahnkaries entgegen. Außerdem senkt Grüner Tee das Krebsrisiko. Grüner Tee ist gesünder als Schwarzer Tee, da er nicht fermentiert ist und so die Wirkstoffe, die im frischen Blatt enthalten sind, größtenteils bewahrt bleiben. Grüner Tee entfaltet seine optimale Wirkung, wenn Sie ihn auf folgende Weise zubereiten:

Grünen Tee richtig zu bereiten
Bringen Sie Wasser zum Kochen und lassen sie es auf mindestens 90° abkühlen, da der Tee sonst bitter werden kann. Keine Angst, Sie brauchen dazu kein Thermometer — warten Sie einfach zwei bis drei Minuten, dann hat Ihr Teewasser die richtige Temperatur. Das beste Aroma entsteht, wenn die Teeblätter frei schwimmen können. Geben Sie deshalb die Teeblätter direkt in eine Kanne und gießen das Wasser hinein. Nach 30 bis 90 Sekunden können Sie den Tee durch ein Sieb umgießen.

Oder Sie machen es wie die Asiaten – das kennen Sie vielleicht aus dem China-Restaurant – Sie lassen die Teeblätter einfach in der Kanne. Grüner Tee kann übrigens zwei- bis dreimal aufgegossen werden. Probieren Sie einfach aus, bei welcher Zubereitung Ihnen der Tee am besten schmeckt. Und dann ab an den Frühstückstisch und einfach nur genießen!

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Vielen Dank für die zuverlässige Lieferung unserer "frühstücksfee" :-) wir bekommen Sie nie zu Gesicht, freuen uns aber jedes Mal, dass sie da war!
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