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Mon Jan 28 05:30:00 CET 2013

Rund ums Frühstück

Das perfekte Frühstücksei: Loriot lässt grüßen

Wer sein Brot oder seine Brötchen an der eigenen Haustür abholen kann, gewinnt früh morgens genügend Zeit, um sich in aller Ruhe einer sensiblen Aufgabe zu widmen: dem perfekten Frühstücksei.

Unvergessen für viele Loriot-Freunde sein Zeichentrickfilm, der mit dem vernichtenden Urteil beginnt: „Berta! Das Ei ist hart!“ Auf Youtube genügt es, das Stichwort „Frühstücksei“ einzugeben, um direkt auf diesen Sketch zu stoßen.
Generationen von Ehepaaren und Familien dürfte das gleiche Thema immer und immer wieder beschäftigt haben. Auch der elektrische Eierkocher konnte diese zwischenmenschliche Sollbruchstelle nicht gänzlich aus der Welt schaffen. Denn die Suche nach der optimalen Geräteeinstellung/Wassermenge kann zu ähnlichen Diskussionen am Frühstückstisch führen.
 

Perfekt zum Frühstücksei: Backfrische

Wie das perfekte Frühstücksei genau aussehen sollte, da gehen die Geschmäcker auseinander: Für die einen muss das Eigelb noch ganz flüssig sein, für die anderen außen fest, aber im Kern noch weich. Weitgehend unstrittig aber dürfte sein, dass ein frisches Brötchen oder Brot das Ei perfekt ergänzen. Von der Richtung her empfiehlt sich dabei eher ein Weißbrot oder -brötchen. Am liebsten natürlich von einem guten Bäcker.
Aber das gilt für alle Backwaren. Deswegen legen Morgengold-Partner großen Wert darauf, mit den besten regionalen Bäckereien zusammenzuarbeiten.
 
Belegtes Brot mit Ei
 

Ideal für die Pause: Ein belegtes Brot mit Ei

Aber zurück zum perfekten Frühstücksei. Selbst eine iPhone-App, oder sagt man besser Ei-Phone-App (siehe unten), kann nicht verhindern, dass man für einen Moment oder auch etwas länger abgelenkt ist von den kochenden Eier. Und schon ist es vorbei mit dem perfekten Frühstücksei: „Berta! Das Ei ist hart!“
 
Doch keine Sorge, mit einem herzhaften Brot oder Brötchen (bevorzugt einem dunklen Bauern- oder Vollkornbrot) lassen sich aus hart gekochten Eiern leckere belegte Brote zaubern.
 
Viele Morgengold-Partner in Deutschland und Österreich bieten wechselnde Wochenbrote an. Das gibt Ihnen und Ihrer Familie die Möglichkeit, Ihr Lieblingsbrot für jeden Brotaufstrich herauszufinden, ohne dass Sie Ihre Bestellung dazu immer wieder ändern müssen.
 
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Die "perfekte Eieruhr" gibt’s inzwischen, wie könnte es anders sein, auch als iPhone- und ebenfalls als Android-App, und das sogar mit „Ei-Spion“.
 

 Frühstücksei und Brötchen

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