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Mon Mar 07 12:54:00 CET 2016

Rund ums Frühstück

Brauchtum: Brot und Salz zum Einzug ins neue Heim

Das Salz in der Suppe macht bekanntlich erst den Geschmack. Ohne Salz zu leben, ist für die meisten Menschen unvorstellbar. Unser Körper braucht Salz — zu viel oder zu wenig davon ist schädlich.
 

Salz ist nicht gleich Salz

Grob unterschieden wird bei Salz in Steinsalz und Meersalz. Dabei gibt es mannigfaltige Qualitäten: vom raffinierten Kochsalz über Meer- und Himalayasalz bis hin zu exotischen Salzen wie rotem oder schwarzem Hawaiisalz.
 
Immer beliebter werden aromatisierte Salze, wie zum Beispiel das mallorqinische Salz Flor de Sal d`Es Trenc mit Hibiskusblüten.
 
Salz
 

Schutz gegen das Böse

Früher nannte man Salz auch "weißes Gold", denn es war selten und wertvoll. Die Römer tauschten es gar gegen Diamanten und Juwelen ein. In frühzeitlichen Mythen symbolisierte es Reinheit und Göttlichkeit. Außerdem sollte es, im Verbund mit Brot, Kraft spenden und vor dem Bösen schützen.
 
Die Germanen schätzten Brot und Salz als wertvolle Gaben der Natur. Diese Bedeutung spiegelte sich in ihren Bräuchen wider. So entstand unter anderem die Tradition, zum Einzug in eine neue Wohnung Salz und Brot mitzubringen.
 

Brot ist nicht gleich Brot

Wer Brot und Salz zum Einzug verschenkt, wünscht den Bewohnern eine glückliche Zukunft in ihren neuen vier Wänden. Denn wer Salz und Brot hat, lebt im Wohlstand und muss nicht hungern.
 
Die alte Tradition hat inzwischen nur noch symbolischen Charakter — Salz und Brot kann sich heute jeder leisten. Allerdings ist auch Brot nicht gleich Brot. Ebenso wie beim Salz, gibt es deutliche Unterschiede: vom Discounterbrot bis hin zu traditionell gebackenen Broten aus hochwertigen regionalen Zutaten, wie sie von Morgengold-Partnerbäckereien hergestellt werden.
 
frisches Brot
 
Als Morgengold-Kunde sind Sie für nächste Wohnungseinweihungsparty bestens gerüstet. Besorgen Sie einfach ein besonderes Salz und bestellen Sie einfach und bequem eine ofenfrische Brotspezialität über Ihre Morgengold Frühstücksdienste.
 
Kundenmeinung
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