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Wed Jan 03 11:58:00 CET 2018

Rund ums Frühstück

Noch backfrisch: Das Europäische Jahr des Kulturerbes

Das Europäische Parlament hat das Jahr 2018 zum Jahr des Kulturerbes ausgerufen.
 
Wer in Deutschland oder Österreich frühmorgens am backfrisch gedeckten Frühstückstisch sitzt, der wird dabei sicher hin und wieder auch an die Frühstückskultur und an die vielen Handwerksbäckereien denken, die diese in beiden Ländern hochhalten.
 

Brotkultur: Schützens- und klebenswert

Briefmarke: Deutsche BrotkulturNirgendwo auf der Welt gibt es so viele Brotsorten wie in Deutschland. Und auch Österreichs Bäcker stehen ihren deutschen Handwerksgenossen kaum nach.
 
Die deutsche Brotkultur schaffte es 2014 sogar auf die Liste immateriellen Kulturerbes. Und die Deutsche Bundespost widmete ihr Anfang 2017 eine Sonderbriefmarke im Wert von 260 Cent. Damit können sogenannte Maxibriefe frankiert werden.
 

Kulturgut Brot und feine Backwaren

Der tschechische Lyriker und Nobelpreisträger Jaroslav Seifert hat über Brot einmal gesagt: „Der Geruch des Brotes ist der Duft aller Düfte. Es ist der Urduft unseres irdischen Lebens, der Duft der Harmonie, des Friedens und der Heimat."
 
Da mag kaum jemand widersprechen, der frühmorgens frische Backwaren zum Frühstück genießen kann, gebacken nach guter alter Handwerkstradition. Die
 
Startpunkt für alle Morgengold Frühstücksdienste in Deutschland und Österreich war und ist immer die Suche nach einem Bäcker, der sein Handwerk versteht. In vielen Fällen handelt es sich dabei um Bäckereien, in denen über Jahrzehnte hinweg das Wissen und Können von Generation zu Generation weitergegeben worden ist.
 
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen ein backfrisches "Europäisches Jahr des Kulturerbes", immer genügend Zeit fürs Frühstück, Gesundheit und viel Glück in 2018.
 
Viel Glück in 2018
 
Artikelfoto "Frisch gebackenes Brot": © paulgrecaud — depositphotos.com 
 
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