DIE BREZEL – VOM ZUFALL ZUM KULTGEBÄCK
Die Brezel ist das Kultgebäck Deutschlands. Keine andere Backware steht so für die Handwerkskunst des Bäckers. Doch wo liegt ihr Ursprung?
Die Brezel ist das Kultgebäck Deutschlands. Keine andere Backware steht so für die Handwerkskunst des Bäckers. Doch wo liegt ihr Ursprung?
Als einer der ersten Morgengold-Franchisepartner überhaupt startet Roman Kempe vor 30 Jahren mit seinem Frühstücksdienst im Gebiet Pforzheim. Mit über 3.700 Kunden zählt der heutige Morgengold-Betrieb Nord-Baden zu den größten des Systems. Man könnte sagen: Der Unternehmer und das Morgengold-Franchisesystem sind miteinander erwachsen geworden.
Wie wäre es in diesem Jahr mit einem entspannten Osterbrunch statt des üblichen Bratens? Ein ausgedehnter Brunch bietet die perfekte Möglichkeit, um Zeit mit Ihren Liebsten zu verbringen und dabei gemeinsam zu genießen.
Saisonal, frisch – und etwas ungewöhnlich. Hier sind unsere Frühlingsrezepte-Ideen im März.
Ideal für den kulinarischen Start ins Frühjahr.
Bereits seit mehreren Jahren wird das Brot des Jahres vom wissenschaftlichen Beirat des Deutschen Brotinstituts gewählt. Der Gewinner in diesem Jahr ist das Kürbiskernbrot. Doch was macht diese Brotsorte so besonders?
Bunte Kostüme, Spaß mit Freunden und süße Leckereien – die Faschingszeit hat so einiges zu bieten. Also werfen Sie sich in Ihre liebste Verkleidung und planen Sie eine kleine Karnevalsfeier – Ihre Kinder werden begeistert sein.
Dickmachende Kohlenhydrate und unverträgliches Gluten? Brot wurde in den vergangenen Jahren oft Schlechtes nachgesagt. Aber kein Grund zur Sorge – Brot ist viel gesünder und verträglicher als kritische Stimmen behaupten.
Was macht man mit Resten vom Vorabend? Natürlich Sandwiches! Mit diesen drei Rezeptideen ist Ihr Abendessen gesichert.
In Freiburg ist Morgengold-Partnerin Theresia Teßmer mit ihrem Team unaufhaltsam auf Erfolgskurs. Auf der diesjährigen Morgengold-Jahrestagung wurde sie zum dritten Mal mit der höchsten Auszeichnung des Franchisesystems als Franchisepartnerin des Jahres 2021 ausgezeichnet.
Wir sind große Suppenfans – vor allem im Herbst. Es gibt einfach nichts Gemütlicheres, als nach einem kühlen Abendspaziergang heimzukommen und einen Teller wärmende Suppe zu genießen. Die perfekte Beilage hierzu? Natürlich Brot oder Brötchen von Morgengold.