HOLEN SIE SICH DEN URLAUB NACH HAUSE
Ob Sie dieses Jahr verreisen oder nicht – auf das Urlaubsfeeling müssen Sie nicht verzichten. Mit drei Rezepten schicken wir Sie auf eine kleine kulinarische Rundreise durch Mallorca, die Türkei und Frankreich.
BROT & BUTTER
EIN GOLDENER START IN DEN TAG
Gönnen Sie sich mal wieder etwas Ruhe und Gelassenheit. Denn bereits kleine Zeitfenster der Entspannung können wahre Wunder wirken. So bringen Sie ganz leicht mehr Goldzeit in Ihren Alltag.
DREI GERICHTE, DREI BROTE – UNSER GRILLMENÜ
Diesen Monat haben wir wieder einmal zwei unserer Lieblingsdinge vereint – Backwaren und Grillen. Vorspeise, Hauptgang und Dessert vom Grill auf drei verschiedenen Backwaren – ein ganzes Grillmenü, das zum Nachmachen einlädt.
BAGUETTE – DER ALLESKÖNNER UNTER DEN BACKWAREN
Was haben Grillen, Dips, Fondue, Crostini und Sandwiches gemeinsam? Natürlich Baguette! Das Stangenweißbrot lässt sich wunderbar vielfältig zubereiten und schmeckt einfach allen. Doch woher kommt es eigentlich und wie wird es hergestellt?
KLEIN UND KROSS: UNSERE CROSTINI REZEPTE
Knusprige Brotscheiben mit frischem Belag – perfekt für wärmere Tage. Haben Sie sich dieses Jahr schon an köstlichen Crostini versucht? Wir haben drei Ideen, die begeistern.
EIN DANKESCHÖN AN UNSERE BÄCKER UND LIEFERANTEN
Wir lieben Backwaren. Das ist kein Geheimnis. Deswegen wollen wir uns heute bei denjenigen bedanken, die uns jeden Tag mit frischen Backwaren versorgen – unsere Bäcker und Zulieferer.
AUF DIE DECKE, FERTIG, LOS: PICKNICKREZEPTE
Wonnemonat Mai: der Frühling ist im vollen Gange, die Wiesen verwandelt in ein buntes Blütenmeer. Das lädt zu einer kleinen Pause vom Alltag ein. Schnappen Sie sich Ihre Liebsten und gehen Sie mal wieder picknicken.
HEIMISCHE BROTKULTUR – EINZIGARTIGE VIELFALT ERLEBEN
Unsere Morgen verlaufen immer gleich. Aufstehen, Bett machen, Kaffeemaschine an, Frühstück vorbereiten. Täglich grüßt das Murmeltier. Dabei können wir ganz leicht mit ein wenig Abwechslung starten – und zwar auf unseren Tellern.
FRISCH VOM GRILL: SANDWICH REZEPTE
Frühling ist Grillzeit! Endlich wieder unter strahlendblauem Himmel stehen und den Grill brutzeln lassen. Wenn es mal was anderes als Würstchen mit Senf im Brötchen sein soll, haben wir noch andere Ideen für den Belag – Sandwiches vom Grill.
SIMPLE ZUTATEN FÜR BESTEN GESCHMACK – DAS SAUERTEIGBROT
Kaum etwas lag in den letzten Jahren so im Trend wie Sauerteig. Dabei handelt es sich um eine etwa 6000 Jahre alte Tradition Brot zu backen.
Aber was genau ist Sauerteig eigentlich – und was macht ihn so besonders?